ほんとだからねっ

2011年11月28日

鯵は

坊主だったけど

手ぶらじゃ帰らないんだからっ。

魚屋なんかで買ってないんだからねっ！（笑

ほんとだからねっ

カサゴと眼張を煮付けにしました。

砂糖を切らしていたので

酒、みりん、さしみ醤油（甘口）を 1：1：1でやっちゃいました。

我が家の「さしみ醤油」は

帰省したときに買ってくる地元の醤油で

少しトロっとした甘口です。

私はそれで育ってきましたが

普通の人が舐めるとかなり甘く感じると思います。

嫁さんは、最初その甘さに驚いていました。

宮崎の県南地域だけは

醤油に砂糖がたくさん入っているようです。

これが砂糖の代わりというか

イイ感じになって

アッサリ味な煮付けになりました。(･ω･)b

オッサンにはヘルシーで良いかもです。（笑

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コメント(14)

この記事へのコメント

たしか同じ醤油を使われていたような記憶が。

ウチはミ○タ醤油を使ってます＾＾；

暇人
2011年11月28日 23:09

To：暇人さん

こんばんは。
えっとですね、さかもと醤油です。

日南市で売ってます。（笑

tj
2011年11月28日 23:27

んまそう(^-^)

最近煮付け食ってないっす（涙）

先ほど勝手にお誘いメッセージ入れました
ぺこ <(＿＿)>

管理画面のメッセージを使わせてもらってます＾＾

是非！よろしくお願いします！（笑）

おーじー

2011年11月29日 12:29

ホントは魚屋で買ったんでしょ(o￢ω￢o)ｱﾔｼｲ

コチラは完全にシーズンイン！！です＾＾
後は型が良くなっていけば、尚更楽しい事になるんですけどね。

シュニチロ
2011年11月29日 15:19

こんにちは！
魚の身が崩れずに綺麗に料理されておりますね、私は作ったらバラバラな煮付けになってしまいます、美味しそうです。

esu3go
2011年11月29日 15:20

To：おーじーさん

こんばんは。
我ながら美味かったですよ。

メッセージしかと確認しました。
長い目でお待ちください。（笑

2011年11月29日 22:33

To：シュニチロさん

こんばんは。
なかなか良型が釣れましてね。（笑

鯵シーズンイン・ザ・サンですか！
引き続き調査お願いします。
そして最高潮のときに呼んでください。（爆

2011年11月29日 22:36

To：esu3goさん

こんばんは。
20分弱煮ましたよ。

鍋から出すときに身崩れしないように慎重に慎重に。（笑
見た目も食欲をそそるようにしました。

美味しかったですよ！

2011年11月29日 22:38

メバルは何しても旨いですよね～
煮付けの写真見てると、アジフェスの時リリースしたのが悔やまれます（笑）

因みに、熊本もあまーい醤油です！
こっちではなかなか売ってないんで、切らした時オオゴトこきます（＾＾；）

撃沈
2011年11月30日 11:10

こんばんは。
出だしの喋り方に妙にハマってしまったんだからねっ!!
ちょっと次回の記事で使っちゃおうと思っちゃったんだからねっ!!（笑）

ＰＳ：あの呼び方やめてください♪
また車の中で色々と毒吐く事になりますんで(笑）

jun

2011年11月30日 21:43

To：撃沈さん

こんばんは。
美味いですよね～。

リリースしてたんですね、アジのために。（笑
私はこそっと3尾キープです。ｗ

やっぱ醤油は育ったことこのがイイですね、わたしは。＾＾；

撃沈さんは熊本がルーツだったんでしたっけ。
初耳でした！

2011年11月30日 23:01

To：junさん

こんばんは。
ちょっと書いてて恥ずかしくなっちゃったんだからねっ。

パクっても、いっいいんだからねっ。（笑

だいぶお疲れのようですね。
あー聞きますとも聞きますとも私なんかでよければ。
膿は出さないと体が悪くなりますけん。
バスも行きたいなぁ、寒くなると釣れる気がしないので。（笑

しかし、あの呼び方はねぇ。。。
やんわりお断りしても良いかと思いますよ。
大人な対応で。いや、ほんとに。

2011年11月30日 23:08

なんだかフレンチみたいでかっこいいなぁ

甘い醤油もおいしそうですね。今度買ってみようかな？

ってどこに売りよるんだろうか・・・

ちなみにうちは長崎と兵庫からのお取り寄せ醤油を使っております。

ポン酢は大阪から～

すぱーく
2011年12月01日 11:00

To：すぱーくさん

こんばんは。
白い皿に載せると何だかおいしく見えます。（笑

甘い醤油はですねぇ
私の実家の近くの醤油屋さんで作ってます。
お取り寄せできるんやろか。＾＾；

いろんなところからお取り寄せされてますね。
日田も醤油が有名ですよね？！

2011年12月01日 23:48

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あっ、魚信がありましたよ。

ほんとだからねっ