包丁
結局
今回の釣行はスルー。
夕方は雪なんか降って・・・寒い さむい。
今のところ
天気の良さそうな来週末
昼にカップラーメン食べながら のんびりとデイ鯵を・・・と企むことにしました。
さてさて
料理はあまりしないワタクシですが
魚を捌くのは別。
釣って捌くまでが 我が家の「さかな釣り」。w
なので
前々から考えていた 「マイ包丁」をついに購入。

GLOBAL(吉田金属工業) 小出刃
刃渡り12cm なのでコンパクト。
鯵なんかを捌くには良さそうなのと
一体構造なので非常に衛生的ですな ですなー嫁さん と念押し。w
あとは
良型の鯵を持って帰ってくるだけなのです。ww

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今回の釣行はスルー。
夕方は雪なんか降って・・・寒い さむい。
今のところ
天気の良さそうな来週末
昼にカップラーメン食べながら のんびりとデイ鯵を・・・と企むことにしました。
さてさて
料理はあまりしないワタクシですが
魚を捌くのは別。
釣って捌くまでが 我が家の「さかな釣り」。w
なので
前々から考えていた 「マイ包丁」をついに購入。

GLOBAL(吉田金属工業) 小出刃
刃渡り12cm なのでコンパクト。
鯵なんかを捌くには良さそうなのと
一体構造なので非常に衛生的ですな ですなー嫁さん と念押し。w
あとは
良型の鯵を持って帰ってくるだけなのです。ww

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この記事へのコメント
お高そうな包丁です。
研いだり出来るんですか?
尺アジのお造りお願いします(≧∇≦)
その為にでーあじいきましょ(笑)
研いだり出来るんですか?
尺アジのお造りお願いします(≧∇≦)
その為にでーあじいきましょ(笑)
To:とっとっとーさん
こんばんは。
今の包丁は・・・
どこで買ったもわからんようなやつでして。w
長い目で見たら高くはないと思います。
砥石はないので、そのうちお勉強しますよ。
尺鯵の御造りで鱗付けせねばです。ww
こんばんは。
今の包丁は・・・
どこで買ったもわからんようなやつでして。w
長い目で見たら高くはないと思います。
砥石はないので、そのうちお勉強しますよ。
尺鯵の御造りで鱗付けせねばです。ww
こんにちは~
同じの持ってます♪
最近の寒波で夜釣りは修行になってきましたね(^_^;)
デイで尺だせる腕が欲しいw
同じの持ってます♪
最近の寒波で夜釣りは修行になってきましたね(^_^;)
デイで尺だせる腕が欲しいw
お久しぶりですHARUです。
料理人でもなんでもない私が言うのもアレですが…
刃渡り12cm…実に分かってらっしゃる。
アジやカマスを捌くのにはその位がちょうど良いんですよね。
ちなみに僕はアジやカマスを捌いている時は「右手の人差し指が包丁だと楽なのに」って思います。
料理人でもなんでもない私が言うのもアレですが…
刃渡り12cm…実に分かってらっしゃる。
アジやカマスを捌くのにはその位がちょうど良いんですよね。
ちなみに僕はアジやカマスを捌いている時は「右手の人差し指が包丁だと楽なのに」って思います。
To:チャマさん
こんばんは。
GLOBALナカーマー。w
夜釣り・・・腰にきそうです。ww
デイは鯵ありきなのですが
ハマればグッドサイズが出るのが楽しいですよね~。
今シーズンは、ご一緒したいですな!
こんばんは。
GLOBALナカーマー。w
夜釣り・・・腰にきそうです。ww
デイは鯵ありきなのですが
ハマればグッドサイズが出るのが楽しいですよね~。
今シーズンは、ご一緒したいですな!
To:HARUさん
こんばんは。
ごぶさたしてます。
いえいえ、刃物のことは全くです。
出刃を持つほどの魚を捌く機会は少ないので
小出刃くらいがちょうどいいんですよね。
取り回しも良さそうですし。
人指し指・・・いいですねぇ。
釣ったその場である程度まで捌けそうです。w
こんばんは。
ごぶさたしてます。
いえいえ、刃物のことは全くです。
出刃を持つほどの魚を捌く機会は少ないので
小出刃くらいがちょうどいいんですよね。
取り回しも良さそうですし。
人指し指・・・いいですねぇ。
釣ったその場である程度まで捌けそうです。w
ウチもついに出刃買いました。
いや買ったじゃなく、結婚式の引き出物カタログから選んだやつが届きました(笑
いや買ったじゃなく、結婚式の引き出物カタログから選んだやつが届きました(笑
To:シュニチロさん
こんばんは。
引き出物カタログにも包丁ありますね~。
小出刃ってなかなか載ってないんですよ。
出刃じゃなくて小出刃。
ウチにもまだ選んでない引き出物カタログがあります。ww
こんばんは。
引き出物カタログにも包丁ありますね~。
小出刃ってなかなか載ってないんですよ。
出刃じゃなくて小出刃。
ウチにもまだ選んでない引き出物カタログがあります。ww